Mye god mat og drikke i vår meny

Spennende og variert meny

Om du ønsker en smårett, en tre-retters eller en fem- retters så finnes det på menyen vår.

Vi har satt sammen en variert og spennende meny av pasta, fisk, kjøtt og vegetar. Gode smaker for enhver gane! Du kan velge en smårett, tre-retters eller fem-retters om du ønsker et riktig kostelig måltid.

God mat smaker ekstra godt med god drikke! Vår vinmeny er stor, men omhyggelig satt sammen av kvalitetsviner som passer til de forskjellige rettene. En liten spennende apertif hører selvfølgelig med for å skjerpe appetitten.

Apertif

Negroni

Monkey 47, Campari, Carpano Antica Formula

Aperol Spritz No 2

Aperol, Prosecco, Soda.

French 75

Gin, Champagne, sitronsaft,
sukker

Dry Martini

Gin, Dry Vermouth, Bitters

Hugo

Elderflower syrup, Lime, Mint Leaves, Cremant, Soda

Gin & Tonic

Gin, Tonic, Garnityr

Småretter/Small courses

Kyllingsalat

CHICKEN SALAD

Med sprø salat, tomater, avokado, agurk, parmesan og truffle vinaigrette

Inneholder: sulfitt

With crisp lettuce, tomatoes, avocado, cucumber, parmesan and truffle vinaigrette

Contains: sulphites

259,-

Vaktelsalat

QUAIL SALAD

Honning trøffel vinaigrette, Rødbeter & Norsolaost

Inneholder: melk, sennep, sulfitt

Honey truffle vinaigrette,Beets & Norwegian blue cheese

Contains: dairy, mustard, sulphites

269,-

Forretter/Starters

Sesammarinert Tunfisk sashimi

SESAME-MARINATED TUNA SASHIMI

Serveres med sprø salat, avokado & mango

Inneholder: sesam

Served with crisp lettuce, avocado and mango

Contains: sesame

295,-

Pannestekt Kamskjell

PAN-SEARED SCALLOPS

Anrettet med jordskokk & mascarponekrem
Ingefær & champagne beurre blanc

Inneholder: melk, sulfitt

Plated with Jerusalem artichoke & mascarpone
cream, ginger & champagne beurre blanc

Contains: dairy, sulphites

295,-

Kremet sjøkrepssuppe

CREAMY LANGOUSTINE SOUP

med sjømat og hvitvin. Serveres med brød og aioli

Inneholder: skalldyr, melk, sulfitter, soya, lupiner, egg, sennep

with fruits de mer and white wine. Served
with bread and aioli

Contains: shellfish, milk, sulphites, soy, lupins, egg, mustard

289,-

Hovedretter/Main courses

Pollo Pasta

CHICKEN PASTA

Tagliatelle med grillet kyllingbryst, ristet sopp
og parmesan, servert med kremet sennep og estragonsaus

Inneholder: hvete, gluten, melk, sennep, egg

Tagliatelle with fried breast of chicken and mushroom, served With a creamed mustard and tarragon
sauce, and Parmesan cheese

Contains: wheat, gluten, dairy, mustard, egg

299,-

Sjømat pasta Provencale

SEAFOOD PASTA PROVENÇALE

Med tomatisert pernodsaus, blåskjell,fisk & scampi

Inneholder: skalldyr, fisk, sulfitt

With tomato Pernod sauce, mussels, fish & scampi

Contains: shellfish, fish, sulphites

375,-

Tournedos av Indrefilet

ROLLED TENDERLOINS

Soppfrikase & Sesongens grønnsaker

Inneholder: melk

Mushroom fricassee & seasonal vegetables

Contains: dairy

495,-

Pannestekt Kveitefilet

PAN-FRIED HALIBUT FILLET

Eple-veloutésaus, fennikelragù & korianderolje

Inneholder: melk

Apple velouté sauce, fennel ragù & coriander oil

Contains: dairy

495,-

Rosastekt Andebryst

MEDIUM RARE DUCK BREAST

Med Søtpotetpurre, Haricots verts & epler

Inneholder: melk

With sweet potato purée, green beans & Apples

Contains: dairy

489,-

Urtegrillet Lamme-Carrê

HERB GRILLED LAMB CARRÊ

Sellerirotkrem, sopp, Spinat & Rødvinsglace

Inneholder: melk

Creamed celeriac, mushrooms, spinach & red wine glaze

Contains: dairy

495,-

Vegansk

Vegan

Vennligst informer din servitør om eventuelle allergier ved bestilling.

Please tell the waiter of any allergies at the time of ordering.

Dessert / Desserts

Sjokolade Terrine

CHOCOLATE TERRINE

Med vaniljeis & Bærcoulis

Inneholder: melk, egg

With vanilla ice cream & berry coulis

Contains: dairy, egg

185,-

Passjonsfrukt Creme Bruleé

PASSION FRUIT CRÈME BRÛLÉE

Bringebærsorbet & Sjokolade Crumble

Inneholder: melk, gluten, egg

Raspberry sorbet & chocolate crumble

Contains: dairy, gluten, egg

185,-

Musserende vin

Mollard Crémant De Borgogne Brut

Moillard, Frankrike

Marcel Cabelier Crémant de Jura

Jura, Frankrike
Drue: Chardonnay

Pedregosa Blanc De Millessimé Brut Nature 2019

Castelio de Pedregosa,
Spania

Champagne

André Clouet Silver Brut Nature

Clouet V6 Experience

Moët & Chandon Impérial Brut

Veuve Clicquot Brut

Louis Roederer
Collection

Valentin Leflaive CV
1750 Extra Brut

Krug Grande Couee
Edition 173

Hvitvin

Lagar de Cervera Albariño

Riax Baixas, Spania

Drue: Albariño

Kuhn Riesling Trocken

Pfalz, Tyskland

Drue: Riesling

Sancerre Blanc Origine

Loire, Frankrike

Drue: Sauvignon Blanc

Laroche Chablis Saint M

Chablis, Frankrike

Drue: Chardonnay

Bourgogne Blanc Les Sétilles

Burgund, Frankrike

Drue: Chardonnay

Oliver Leflaive Chassagne Montrachet

Burgund, Frankrike

Drue: Chardonnay

Rosévin

Lyv Rosé

Pays d’Oc, Frankrike,
Drue: Grenache 70 %,
Cinsault 15 %,
Syrah 15 %,

Le Bijou de Sophie Valrose Rosé

Languedoc-Roussillon, Frankrike
Drue: Grenache 38 %,
Cinsault 34%,
Syrah 28 %,

Rødvin

Barbera d’Alba Superiore

Piemonte, Italia

Drue: Barbera

Bourgogne Rouge Cuvée Margot

Burgund, Frankrike

Drue: Pinot Noir

Fenocchio Barolo Bussia Sottana Riserva

Piemonte, Italia

Drue: Nebbiolo

Ritme Negre

Catalonia, Spania

Drue: Garnatxa 55%
Cariñena: 45%

Château la Nerthe Châteauneuf-du- Pape Rouge

Sør-Rhône, Frankrike

Drue: Grenache, Syrah, Mourvèdre

Olivier Leflaive Volnay

Burgund, Frankrike

Drue: Pinot Noir

La Rioja Alta Vina Arana

Rioja, Spania

Drue: Tempranillo 95%
Graciano 5%

Brunello
Di Montalcino

Toscana, Italia

Drue: Brunello